I segreti del vino, dalla sua produzione alla degustazione e all’abbinamento con le varie pietanze. Pronti ad essere condivisi con curiosi e addetti del settore.
L’occasione è fornita da Chez Nous e dall’agronomo, sommelier e wine blogger Gianpaolo Priore.
Dal 25 gennaio, nel ristorante bitontino in via IV novembre, è partito il corso “L’ABC del vino. L’alfabeto del bere consapevole”.
Il corso, che proseguirà con gli appuntamento del 1°, 8 e 15 febbraio alle 20.30, permetterà ai partecipanti di imparare a leggere l’etichetta e acquistare il vino in enoteca e al ristorante, conosere i diversi tipi di vino e vinificazione, dal novello allo spumante, degustare i diversi calici di vino, iniziare a conoscere i diversi vitigni e vini d’Italia e fuori confine, abbinare il cibo al vino, capire come deve essere servita e conservata una bottiglia, leggere una carta dei vini, comprendere e apprezzare le varie tipologie di vino.
In ogni serata saranno selezionati tre vini che saranno abbinati ad altrettante pietanze.
La quota di iscrizione è di 160 euro, materiale didattico incluso.
Info e prenotazioni al numero 3664477735.
