Si svolgerà presso la Galleria Nazionale della Puglia la seconda giornata di seminario organizzato da Ats (Ulixes scs – Dipartimento di Studi Umanistici DISUM dell’Università degli Studi di Bari “Aldo Moro” – Thesis srl – Consorzio Social lab). Il seminario rientra nel progetto triennale
E?AIA OLEA OLIVA. Coltura dell’olivo e cultura dell’olio d’oliva in Terra di Bari – OLEA (Oil Learning Experience in Apulia), finanziato dal ‘F.S.C. 2014/2020 UE – Patto per la Puglia’.
L’evento costituisce un momento di confronto pubblico, animato da ricercatori, docenti e professionisti, nel quale condividere percorsi tematici e formativi nuovi, o poco frequentati, su cui focalizzare l’indagine nei successivi due anni previsti dell’impegno progettuale. Una riflessione integrata e diacronica su conoscenza diffusa, consapevolezza identitaria e sviluppo sostenibile calibrati sulla condivisione ‘sociale’ della coltura dell’olivo e della cultura dell’olio nella Puglia centrale, disegnando così il sapido vincolo che lega questa nobile produzione agricola alle terre e alle comunità protese su un orizzonte di respiro mediterraneo.
