Iniziato il conto alla
rovescia per l’ultima tappa del GirOlio d’Italia 2013 che si terrà a Bitonto
in Puglia sabato 21 dicembre.
Il viaggio alla scoperta
dell’olio extravergine organizzato dall’Associazione Nazionale Città
dell’Olio, in
collaborazione con i coordinamenti regionali e – per
quest’ultima tappa – con il contributo di Regione Puglia ( Assessorato
Politiche Agricole), Unioncamere Puglia, Camera di Commercio, Comune di
Bitonto, Gal “Fior d’Olivi”, Parco Regionale Lama Balice, Parco Nazionale dell’Alta
Murgia e Provincia di Bari, da settembre ha attraversato 14 regioni olivetate
lungo lo Stivale.
L’apertura ufficiale di
tappa si terrà sabato mattina (ore 10) al Palazzo del Comune di Bitonto alla
presenza delle istituzioni, dei rappresentanti di tutte le tappe del GirOlio
2013 (che al termine della cerimonia sfileranno insieme in una parata
lungo Corso Vittorio Emanuele II), delle delegazioni delle scuole primarie di
Bitonto, Palombaio e Mariotto, alle quali verrà consegnata la pianta d’olivo
simbolo del passaggio della carovana verde, della testimonial di tappa
ovvero l’ultranovantenne di Bitonto Teresa Taliendo – prova tangibile della
bontà della Dieta Mediterranea come stile di vita in cui l’olio
extravergine di oliva rappresenta un alimento fondamentale – e di una madrinad’eccezione: la cantante Annalisa Minetti, che inaugurerà la Piazza
dell’Olio e animerà il primo Show Cooking dell’Associazione Cuochi Baresi (in
programma in piazza Cavour alle ore 11).
Nella stessa piazza si apriranno in contemporanea anche l’Info Point “Amici
delle Città dell’Olio” e i corsi per assaggiatori di olio riservati ai bambini,
mentre al Teatro Traetta le Città dell’Olio si riunirà per l’annuale
assemblea dei soci – a cui parteciperà l’on. Colomba Mongiello, prima
firmataria della legge sull’etichettatura dell’olio extravergine di oliva – dedicata
al ventennale dell’Associazione che ricorre nel 2014 e all’impegno da
questa profuso nella promozione dell’olio extravergine di oliva e del
patrimonio olivicolo italiano in vista dell’Expo 2015.
Nel pomeriggio alle 17 l’inaugurazione
di “Olio d’artista”,
collettiva d’arte contemporanea al Torrione Angioino e – dalle 18 alle 21 – nel
Centro Antico, il XVI Festival del
Folklore “Città di Bitonto” con la partecipazione di gruppi folkloristici e
di musica popolare e – in contemporanea – nei palazzi Storici i “Cortili dell’Olio”, arte, degustazioni
e assaggi guidati delle produzioni tipiche del territorio in collaborazione con
l’Associazione Dimore Storiche Italiane. Piazza Cavour si trasformerà in
una “Terrazza del Gusto” con
degustazioni e assaggi guidati delle produzioni tipiche delle Città dell’Olio
pugliesi, mentre le Officine Culturali di Largo Gramsci ospiteranno i corsi per
gli adulti sulla conoscenza degli Oli Extravergine di Oliva.
Chiusura in bellezza alle 21 in Piazza Cavour con il concertone di musica popolare con i gruppi partecipanti al
Festival.
Stesso programma di degustazioni e aperture straordinarie
anche domenica 22, con due novità:
lo Show Cooking serale a partire
dalle 17 e fino alle 20.30 con la partecipazione straordinaria dello Chef Daniele Caldarulo, team manager della
Nazionale Italiana Cuochi e l’evento conclusivo del Festival del Folklore con
il concerto di Ambrogio Sparagna, in
Piazza Cavour alle 20,30.
Il fine settimana del
GirOlio inizia in realtà già domani
venerdì20 dicembre con il
convegno moderato da Michele Mirabella –
e al quale interverrà l’europarlamentare e Presidente della Commissione
Agricoltura e Sviluppo Rurale del Parlamento Europeo Paolo De Castro – al Teatro Traetta di Bitonto dal titolo “Lo stile di vita della Dieta Mediterranea
come opportunità di mercato: ruolo della donna, convivialità e promozione del
territorio” ovvero uno degli appuntamenti di “MedDiet Home”, il
quarto di cinque grandi eventi del progetto strategico “MedDiet – Dieta
Mediterranea e valorizzazione dei prodotti tradizionali” finanziato dall’Unione
Europea nell’ambito del Programma ENPI CBC Bacino del Mediterraneo 2007-2013
per promuovere la Dieta Mediterranea, tema conduttore del GirOlio 2013, che
sarà protagonista assoluto insieme all’oro verde dell’Expo 2015 dedicato
all’alimentazione.
La Città dell’Olio
pugliese sarà dunque protagonista per tutto il week end, sia con gli eventi
ufficiali del GirOlio che con le iniziative collaterali proposte delle attività
produttive del territorio: le visite guidate alle aziende olearie, i
“ristoranti dell’olio” che propongono menù del territorio a tema
dedicati all’oro verde, l’Happy Hour a base di olio e olive nei locali del
centro e lo shopping premiato nei negozi aderenti all’iniziativa.
Quella di Bitonto rappresenta anche
l’ultima occasione per vivere GirOlio nella sua nuova dimensione
“social”, in cui tutti possono essere protagonisti delle tappe del
tour del gusto immortalando i momenti più belli delle tappe Girolio scattando
una foto con il cellulare, geolocalizzandola e condividendola su Instagram,
Twitter e Facebook. L’hashtag da utilizzare è #Girolio2013.
Per il
Sindaco di Bitonto, Michele Abbaticchio, la tappa finale di GirOlio d’Italia
rappresenta “un’occasione unica per
interpretare un nuovo ruolo turistico della città, integrando la
consuetudinaria offerta di servizi museali con l’abilità enogastronomica delle
nostre nuove realtà commerciali di fronte a centinaia di comuni aderenti
all’Associazione nazionale Città dell’Olio”.
Di concreta occasione di rilancio
dell’economia agricola locale parla l’assessore alle Politiche agricole del
Comune di Bitonto: “È importante –
sottolinea Domenico Incantalupo – riuscire
a fare rete e cogliere le opportunità offerte dai mercati del Nord Europa, dove
il sapore e la qualità del nostro olio extravergine di oliva sono molto
apprezzati. GirOlio 2013 rappresenta una importante tappa di avvicinamento a
due grandi appuntamenti per l’olivicoltura italiana, e pugliese in particolare,
quali Expo2015 e, ancor prima, Olio Capitale, la grande fiera specializzata di
Trieste in programma a marzo. Occasioni preziose per l’Amministrazione
intenzionata a proseguire il percorso virtuoso avviato di valorizzazione del
territorio e del suo eccezionale patrimonio storico-architettonico, dal quale
derivano importanti ricadute socio-economiche e benefici effetti sul piano
della sicurezza pubblica”.
“GirOlio – aggiunge
l’assessore al Marketing territoriale, Rocco Mangini – rappresenta una grande occasione di promozione nazionale della città
di Bitonto, del suo patrimonio storico-artistico ed etno-antropologico e della
sua cultura storica legata all’olio. Una celebrazione conclusiva delle
iniziative dell’Associazione nazionaleCittà dell’Olio, ma soprattutto un punto
di partenza per la creazione di un sistema di sviluppo locale in grado di
intrecciare istanze di valorizzazione delle produzioni tipiche, della cultura e
dell’arte, ampliando e rafforzando la proposta turistica della città e del suo
territorio.”
