Entra nel vivo il progetto di cooperazione
transnazionale Tei.net (Rete di Itinerari
Enogastronomici Transnazionali per la Promozione del Modello Culturale Alimentare del
Made In Italy Pugliese), nato nell’ambito della Misura 421 del Programma di
Sviluppo Rurale 2007-2013 della Regione Puglia, che ha come capofila il Gal
Luoghi del Mito (sede a Mottola), e vanta partner nazionali (9 Gal pugliesi fra cui il Gal
Fior d’Olivi) ed internazionali (altri Gal europei e, in particolare, gallesi,
maltesi e danesi).
In questi giorni, infatti, una trentina
di operatori economici del Galles arriveranno in Puglia per uno scambio di know-how e buone pratiche
utili allo sviluppo di un’offerta turistica integrata e alla promozione dei
prodotti enogastronomici locali.
Gli operatori gallesi faranno visita anche alle aziende del territorio del Gal
Fior d’Olivi beneficiarie degli aiuti del Gruppo di Azione Locale.
Oggi pomeriggio, martedì 24 settembre, alcuni di essi operanti nel settore
lattiero-caseario, visiteranno le aziende agricole Berloco e Picerno,
situate nel bel mezzo del Parco Nazionale dell’Alta Murgia, in territorio di
Bitonto. Gli imprenditori nostrani mostreranno le tecniche per la produzione e
la vendita di formaggi e latticini, dalla raccolta del latte fino
all’imballaggio dei prodotti.
Mercoledì 25, invece, altri produttori gallesi specializzati nella
commercializzazione di prodotti tipici faranno visita alle aziende agricole Feudo dei Verità e Cappelli per capire i processi di lavorazione e le strategie di marketing
delle aziende locali del settore.
“Dopo l’avvio, durante la Fiera del Levante, del
progetto di cooperazione “Pugliesi nel Mpondo”, entra nella fase
operativa anche Tei.net – sottolinea soddisfatto il Presidente Mercurio -. Attraverso una strategia ben mirata, il GAL
Fior d’Olivi intende promuovere ed accrescere l’attrattività dell’ambiente
rurale con il diretto coinvolgimento di partner esteri ed operatori locali”.
“L’obiettivo è, ancora una volta, quello di
presentare i nostri patrimoni territoriali, i nostri saperi e i nostri sapori,
attraverso l’incontro dell’esperienza e della tradizione dei produttori che
sono il primo ingrediente per la genuinità dei nostri prodotti”, conclude Mercurio.
Nel mese di ottobre, infine, nell’ambito
del Progetto “Pugliesi nel Mondo”, sul territorio di Bitonto, Giovinazzo e
Terlizzi arriveranno importanti buyer mondiali che parteciperanno
all’Educational Tour organizzato in collaborazione con Puglia Promozione.
