Festività all’insegna della qualità,
del gusto e della salute con “ItinerOLIO”,
la “quattro giorni” itinerante organizzata da O.P. Oliveti Terra di Bari sull’Olio Extra Vergine di Oliva, tra
convegni, laboratori, show cooking e degustazioni.
L’evento, che si svolgerà dal 27 al 30 dicembre tra Bitonto, Terlizzi, Ruvo di Pugliae Toritto, è finanziato da fondi del
PSR Puglia 2014/2020 – Misura 3 – Sottomisura 3.2 – “Sostegno alle attività di informazione
e promozione svolte da associazioni di produttori nel mercato interno” –
Progetto “Olio DOP”,
ed è patrocinato dal Ministero delle
Politiche Agricole, Alimentari e Forestali, e dalla Regione Puglia – Assessorato alle Risorse Agroalimentari.
Ad
aprire la rassegna, la conferenza stampa di presentazione del progetto, in
programma per martedì 27 dicembre alle ore 16 presso la Cooperativa “Produttori Olivicoli Bitonto”, sita in via Ammiraglio
Vacca, n° 171-233, a Bitonto (BA).
Interverranno Giuseppe Siragusa, presidente Cooperativa Produttori Olivicoli; Gaetano Bonasia, agronomo; e Maurizio Cariello, referente Oliveti Terra di Bari.
A
seguire il calendario completo degli eventi:
Martedì 27
dicembre
Cooperativa
“Produttori Olivicoli Bitonto” –
via Ammiraglio Vacca, n° 171-233, Bitonto (BA)
ore 16:00 Conferenza stampa di
presentazione del progetto
ore 18:00 Dibattito “I benefici dell’olio extra vergine
d’oliva”
Intervengono:
Giuseppe Siragusa | Presidente Cooperativa Produttori Olivicoli
Gennaro Sicolo | Presidente Consorzio Nazionale Olivicoltori
Antonio Moschetta | Docente Università degli Studi di Bari
Modera:
Vincenzo Magistà | Direttore TG Norba 24
ore 19:00 Laboratorio“L’olio
extra vergine di oliva in cucina” con show cooking e degustazione a
cura dello chef Giuseppe Salierno
Mercoledì 28
dicembre
Cooperativa
“Agricoltura Progresso” – via
Mariotto, n° 5, Terlizzi (BA)
ore 17:00 Dibattito“L’olio
extra vergine d’oliva in Terra di Bari, cultura e
tradizione”
Intervengono:
Pasquale Memola | Presidente Cooperativa Agricoltura Progresso
Gennaro Sicolo | Presidente Consorzio Nazionale Olivicoltori
Gaetano Bonasia | Agronomo
ore 18:00 Laboratorio“L’olio
extra vergine di oliva in cucina” con show cooking e degustazione a
cura dello chef Giuseppe Salierno
Giovedì 29
dicembre
Cooperativa
“Eurocoop” – Strada
Complanare S.P. 231 Km 56 + 383, Ruvo di Puglia (BA)
ore 17:00 Dibattito “La filiera olivicola”
Intervengono:
Giovanni Bucci | Presidente Cooperativa Eurocoop
Gennaro Sicolo | Presidente Consorzio Nazionale Olivicoltori
Maurizio Cariello | Oliveti Terra di Bari
ore
18:00 Laboratorio “L’olio extra vergine di oliva in
cucina” con show cooking e degustazione a cura dello chef Giuseppe Salierno
Venerdì 30
dicembre
Cooperativa
“Oleificio Cooperativo Contado” –
via S.P. Quasano-Toritto Km 0, 500 – Toritto (BA)
ore 17:00 Dibattito“D.O.P. Terra di Bari, economia e sviluppo”
Intervengono:
Mario Bartolomeo | Presidente Cooperativa Oleificio Cooperativo Contado
Gennaro Sicolo | Presidente Consorzio Nazionale Olivicoltori
Michele Naglieri | Dottore Commercialista
Gaetano Bonasia | Agronomo
ore
18:00 Laboratorio “L’olio extra vergine di oliva in
cucina” con show cooking e degustazione a cura dello chef Giuseppe Salierno
