Da qualche giorno si è
aperta, a Bitonto, la questione mensa scolastica.
Sono giunte lamentele da
parte di alcuni genitori sulla qualità scarsa e i menù un po’ diversi rispetto a
quelli prestabiliti.
L’amministrazione comunale
ha dato subito delle risposte a cominciare dal primo cittadino Michele Abbaticchio, il quale, martedì,
si è recato personalmente e inaspettatamente presso un istituto a
mangiare alla mensa.
«Le critiche forse sono state un po’ troppo esagerate –ha incalzato
il Sindaco in una diretta Facebook- in
quanto riscontro una buona qualità di cibo e di servizio».
La constatazione non è
nuova perché «sono stati fatti i dovuti
controlli –ha dichiarato la dott.ssa
Tiziana Conte, funzionaria della refezione scolastica- dagli operatori dell’Azienda Sanitaria Locale, dal nostro ufficio e
dalla commissione mensa. E’ stato riscontrato un parere positivo».
D’altronde, «il menù è stato studiato con attenzione –ha
continuato la dott.ssa- dal
nutrizionista, funzionario dell’Asl. La priorità è quella di scegliere pasti
variegati per permettere ai bambini di avere un’alimentazione corretta e sana».
La mensa è partita a Novembre
ed è stata stanziata la cifra di un milione di euro per un menù che andasse
dalla pasta alla carne, ai cibi vegani e vegetariani e alla frutta.
«Qualora sarà necessario, attiveremo anche dei controlli da parte del
Nucleo Antisofisticazione e Sanità. Quando si riscontrano problemi e si
vogliono apportare delle modifiche ai menù, bisogna fare delle istanze, con
annessi certificati medici solo per le ricette speciali, all’ufficio refezione
scolastica».
«Se,
invece, le istanze sono state già presentate, è necessario fare dei reclami –ha
concluso la dott.ssa- al nostro ufficio e
al presidente della commissione mensa».
