La blogger bitontina Nica Cardinale con il suo blog “Prendili per la gola“, è stata ospite di una delle cucine più importanti a Milano.
Come racconta nel post sul suo blog, nei giorni scorsi è stata contattata dalla responsabile marketing del ristorante del ristorante Ratanà di Milano, che la invitava a trascorrere la mattinata al ristorante.
Dopo lo stupore iniziale, la ragazza ha accettato la proposta e si è trovata a cucinare insieme allo chef ambasciatore del gusto Cesare Battisti e il sous chef e pastry chef Luca De Santi.
Ha seguito le varie fasi della preparazione del servizio del pranzo, dall’organizzazione della cucina, ai rapporti con i fornitori alla preparazione dei piatti in carta.
È possibile leggere la sua giornata cliccando sul link http://prendiliperlagola.altervista.org/semplice-giornata-al-ratana/
