Assaporare il gusto della Puglia a chilometri
di distanza.
Anzi, nell’altro continente.
Quello nuovo che però apprezza e vuol
conoscere quello “vecchio”, la sua cucina e le sue tradizioni.
La manifestazione, “Vivere la Puglia”, organizzata dalla Camera di Commercio di Barie la Camera di Commercio di Bogotà,
capitale della Colombia, con la supervisione
di Pietro Abbascià e Alessandro Mondelli, costituisce un
primo passo per un gemellaggio imprenditoriale.
Ed è proprio a Cartagena de Indias, capitale del dipartimento di Bolìvar, che
trenta aziende pugliesi esporranno le proprie tipicità locali a più di 300 buyers
del turismo e del marketing territoriale e di promozione enogastronomica.
Il bitontino Emanuele Natalizio farà una dimostrazione con uno show cooking e cene istituzionali con
consoli, ambasciatori e politici locali.
Si svolgeranno, poi, dei forum in alcune
scuole alberghiere e strutture ricettive del posto.
“Dopo
l’esperienza di Expo 2015, dove ho creato gemellaggi con paesi europei e del
Nord Africa, oggi tocca al Sud America – dichiara Natalizio -. Cercherò di sposare al meglio i loro sapori
locali con quelli della cultura pugliese”.
Durante la manifestazione, che durerà dal
22 al 24 marzo, ci saranno le riprese televisive del programma “Cartoline di Puglia”.
