Oggi si festeggia a Bitonto presso NON SOLO PIZZA un compleanno speciale:50 anni di attività fatti di 1000 avventure, di passione, amore, soddisfazioni ma
anche delusioni, e soprattutto di dedizione incondizionata per il proprio
lavoro.
Tutto
cominciò nel 1961 con un uomo di nome Ignazio Bellifemine che insieme a suo
fratello Tommaso avviò una piccola attività commerciale: un chioschetto
preposto alla vendita dei gelati collocato tra la fine di Corso Vittorio
Emanuele e l’inizio di via Verdi.
Distintisi per la buona qualità del prodotto, due anni più tardi, nel
’63, decisero di dar vita ad una attività più grande cui diedero il nome di
“Bar del Corso”, al civico 49 di fronte all’originario chioschetto, proprio dove ora c’è NON SOLO PIZZA gestita da
Michele Bellifemine, figlio di Ignazio. Un’attività, quindi che si tramanda da
padre in figlio ! Ma torniamo al “Bar del Corso” ancora oggi presente
nel ricordo di tantissimi nostri concittadini: un bar importante dove si diede
vita ad una squisita invenzione: il celeberrimo espressino. Ebbene si, l’espressino, consumato in tutta Italia, è
stato inventato proprio qui a Bitonto…una notizia di cui, non tutti sono a
conoscenza perchè allora non vigeva una normativa ben definita in materia di
invenzioni, marchi e brevetti. La società tra i fratelli Ignazio e Tommaso durò
fino al 1980,anno in cui il Sig Tommaso ne uscì, lasciando la gestione soltanto
al sig. Ignazio.Nel ’90 poi, padre e figlio entrarono in società e dopo tre
anni, raggiunta l’età pensionistica, papà Ignazio lasciò le redini ai figli
Michele e Domenico i quali, oltre al ” Bar del corso” decisero di
osare ancora, aprendo “NON SOLO PIZZA” in un locale attiguo al noto
bar. Dopo 10 anni di sacrifici e di duro lavoro,però, i due fratelli,
impossibilitati a mandare avanti le due attività insieme,decisero a malincuore
di chiudere il ” Bar del corso”…scelta certamente dolorosa, ma
necessaria. Così, “NON SOLO PIZZA” prese il posto del “Bar del
corso” divenendo un punto di ristorazione conosciuto da tutti i bitontini
e non. Il sodalizio tra i due fratelli Michele e Domenico durò fino al 2009
anno in cui, come spesso accade, Domenico decise di andare per la sua strada
lasciando la completa gestione al sig. Michele. Questi,insieme a sua moglie
Maria, continuò e continua ancora oggi a crederci, volendo fortemente
proseguire quell’attività che il suo papà Ignazio aveva iniziato nel lontano
’63 continuando a deliziare i nostri
palati con squisite prelibatezze.
La scelta
della band per festeggiare questo importante compleanno è ricaduta sulla
CONTRORCHESTRAbigband, formazione orchestrale bitontina reduce da una stagione
concertistica di tutto rispetto e con al suo attivo importanti collaborazioni
con artisti di calibro nazionale ed internazionale, diretta dal maestro Vito
Vittorio Desantis, che diletterà la clientela con uno spettacolo di musiche
anni ’60, ’70 e ’80 ! L’invito è aperto a tutta la cittadinanza.
Ed eccoci
qui a festeggiare 50 anni di attività
portata avanti dalla famiglia Bellifemine con tenacia,caparbietà,sacrificio,
dedizione e uno spiccato senso della famiglia….TANTI AUGURI!
