Dal comitato organizzatore “Mercato della Terra di Bitonto” riceviamo e pubblichiamo:
Grazie alla sensibilità mostrata dall’amministrazione comunale nel nome di Francesco Paolo Ricci, del costante supporto dell’assessore Francesco Brandi e dell’importante sostegno, in fase di avvio, dell’Assessorato all’Agricoltura, il Mercato della Terra di Bitonto, dal 29 gennaio 2025, è entrato ufficialmente a far parte della rete dei Mercati della Terra Slow Food.
Il “Mercato della Terra”, fedele ai principi di Slow Food, ha per protagonisti i piccoli produttori e gli artigiani del cibo che vendono ciò che producono o trasformano e possono garantire e raccontare in prima persona la qualità dei loro prodotti. Sui banchi del Mercato della Terra si trova cibo buono, pulito e giusto: i prodotti sono locali, freschi e stagionali; rispettano l’ambiente e il lavoro dei produttori; sono proposti a prezzi equi per chi compra e per chi vende.
Dal prossimo 2 marzo 2025 e con cadenza mensile, il Mercato della Terra di Bitonto sarà presente con i propri stand in Piazza XX Settembre.
