Da Genitori e Insegnanti della Commissione Mensa riceviamo e pubblichiamo:
In merito alla nota diffusa dai consiglieri comunali Lorusso e Altamura, relativa alla presunta somministrazione di una mela marcia durante il servizio mensa scolastico, i genitori e i docenti componenti della Commissione Mensa intendono prendere nettamente le distanze dalle dichiarazioni rilasciate sulla presunta scarsa qualità dei cibi serviti agli alunni.
Tali affermazioni, diffuse senza alcun riscontro formale e senza il coinvolgimento degli organismi preposti al controllo, rischiano di generare allarmismo ingiustificato tra le famiglie e di gettare discredito sul lavoro quotidiano di chi garantisce il servizio mensa.
La Commissione Mensa ricorda che, nei mesi scorsi, a seguito del grave episodio relativo al ritrovamento di larve nella pasta integrale, sono state immediatamente attivate tutte le procedure previste per accertare i fatti e fare piena chiarezza. Da allora, tuttavia, non è mai emersa alcuna ulteriore criticità all’attenzione della Commissione.
Negli ultimi mesi, inoltre, sono stati effettuati diversi sopralluoghi e momenti di verifica da parte dei genitori componenti della Commissione Mensa, durante i quali sono stati riscontrati esiti complessivamente positivi in merito alla qualità del servizio e delle derrate alimentari somministrate.
L’episodio richiamato dai consiglieri, inoltre, non risulta essere stato segnalato secondo le procedure previste e ben note al personale scolastico: non è pervenuta alcuna comunicazione alla referente di plesso né al dirigente scolastico.
Per questo motivo sorgono alcune domande inevitabili:
dove sarebbe accaduto l’episodio?
quando?
sono state effettuate le dovute verifiche?
sono state presentate segnalazioni attraverso i canali ufficiali?
La Commissione Mensa è stata istituita proprio per garantire controllo, trasparenza e qualità del servizio. Tuttavia, su questo episodio non è mai stata messa nelle condizioni di verificare, intervenire o esprimersi.
Riteniamo che chi ricopre un ruolo pubblico abbia il dovere di agire con senso di responsabilità, verificando i fatti prima di diffondere dichiarazioni che possono creare allarmismi e minare la fiducia delle famiglie in un servizio fondamentale anche dal punto di vista educativo.
I genitori e gli insegnanti chiedono rispetto per il lavoro svolto quotidianamente da tutti gli operatori coinvolti nel servizio mensa e ribadiscono la necessità di mantenere un confronto basato su fatti verificati, correttezza istituzionale e responsabilità pubblica.
