Dal 18 al 20 settembre Bitonto ospita la seconda edizione di IncantEVOle, il Festival dell’olio extravergine d’oliva.
Per tre giorni il centro antico sarà suggestivo palcoscenico delle varie e variegate iniziative, che celebrano il prodotto principe dell’economia cittadina, unendo cultura, gusto, tradizione e innovazione tra corti private aperte al pubblico, degustazioni, mercatini dell’artigianato, cooking show, visite guidate, mostre, momenti formativi e culturali, un convegno nazionale, un programma per le famiglie e musica fino alla mezzanotte.
L’iniziativa è promossa dal Comune di Bitonto con il sostegno della Regione Puglia, in collaborazione con l’Associazione Nazionale Città dell’Olio e la CIA – Agricoltori Italiani. Tra i partner figurano anche la casa editrice Olio Officina, per i momenti formativi e culturali, e il Centro Ricerche di Storia e Arte – Bitonto, per le mostre a tema allestite nell’atrio della chiesa di San Giorgio.
Tutti gli eventi sono a ingresso libero.
«Tre giornate intense per raccontare l’olio e il suo territorio – così sintetizza l’evento l’assessore Francesco Brandi. In questi anni, con la programmazione intitolata “Bitonto città dell’olio”, abbiamo costruito un variegato contenitore di eventi che narrano il rapporto di Bitonto con l’olio, ovvero con gli olivi, coi frantoi, con gli agricoltori, con gli agronomi, i commercianti, i pubblicitari, i giornalisti, i consumatori, ecc. ecc.. Perchè l’olio EVO è un bene comune di questa città. È molto importante che i bitontini se ne rendano conto. Ci auguriamo, perciò, che il Festival IncantEVOle dia un ulteriore contributo a questa causa così importante».
In allegato il programma completo dell’edizione 2026 di IncantEVOle.
