Si è conclusa alla Fiera del Levante la seconda edizione di Evolio Expo, la manifestazione dedicata all’olio extravergine di oliva, organizzata dalla Regione Puglia con il contributo di Città dell’Olio. Per il Comune di Bitonto, l’evento ha rappresentato un’occasione importante per consolidare la presenza della città nel panorama pugliese dell’oleoturismo e della promozione dell’olio EVO.
Stand istituzionale e partecipazione attiva
Bitonto ha partecipato con uno stand istituzionale, portando contenuti e progetti legati alla valorizzazione dell’olio extravergine di oliva. L’assessore all’Agricoltura Francesco Brandi ha preso parte a due talk principali.
Il primo, organizzato dal Comune di Trinitapoli, ha affrontato il percorso per la costituzione della propria Comunità dell’Olio. Il secondo, promosso da Puglia Promozione e intitolato “Olio è esperienze. Oleoturismo in Puglia: creare esperienze, rafforzare le comunità, valorizzare il territorio”, ha approfondito il legame tra olio EVO, turismo e sviluppo locale.
«In questi incontri ho condiviso i risultati di quattro anni di lavoro nell’ambito della promozione dell’olio extravergine di oliva, risultati condensati in una programmazione annuale, che raccontiamo nella pagina Bitonto Città dell’Olio», ha spiegato Brandi.
Talk su esperienze oleoturistiche a Bitonto
Particolare attenzione è stata dedicata anche al talk organizzato dal Comune di Bitonto, “Esperienze oleoturistiche a Bitonto. Verso Slow Travel”, concepito come momento di confronto e scambio di buone pratiche.
«Abbiamo provato a mettere in circolo idee già realizzate nel nostro territorio, e altre sviluppate altrove, con l’obiettivo di arricchirci e rafforzarci nel sistema dell’oleoturismo», ha sottolineato l’assessore.
Produttori locali e valorizzazione del territorio
Alla Fiera erano presenti anche diversi produttori locali, con spazi espositivi dedicati: Agridè – Olio Extravergine d’Oliva, Azienda Agricola Amore Coltivato, Oleificio Cima di Bitonto, Finoliva Global Service.
«Ringrazio le aziende che hanno scelto di rappresentare Bitonto, sia nello stand istituzionale sia nelle aree dedicate ai produttori», ha aggiunto Brandi, sottolineando l’importanza di Evolio per la città.
Identità e prospettive future
L’assessore ha chiuso il suo intervento con una riflessione sull’importanza strategica dell’iniziativa:
«Non so se tutti coloro che dicono di voler bene alla città, agiscono poi realmente in tale direzione, ma a me sembra molto utile aver avviato questo percorso, tentato più volte in passato senza fortuna. Si tratta di un percorso decisivo per ricordare a Bitonto che noi, un’identità riconoscibile ce l’abbiamo».
