«Bere analcolico come scelta consapevole, moderna e tutt’altro che rinunciataria».
È questo il cuore di “Mocktail and Mindful Drink… in inverno”, iniziativa in programma oggi alle 18 nella nuova sede del ‘da Bitonto’, in corte Trento, nei pressi di Arco Pinto. Un evento che nasce dalla sinergia tra FIDAPA-BPW Italy – Sezione di Bitonto e ABI Professional – Associazione Barmen Italiani, Sezione Puglia, con il patrocinio del Comune di Bitonto. Un appuntamento che intreccia cultura, salute e convivialità, ponendo al centro un tema sempre più attuale: la scelta di bere analcolico non come rinuncia, ma come espressione di consapevolezza e stile di vita.
Ad aprire l’incontro saranno i saluti istituzionali di Maria Bufano, presidente FIDAPA BPW Italy – Sez. Bitonto, del sindaco Francesco Paolo Ricci e di Ada Lospinoso Severini, segretaria FIDAPA BPW Italy – Distretto Sud Est. Interventi che sottolineano il valore sociale e culturale dell’iniziativa, capace di intercettare nuove sensibilità soprattutto tra i giovani e tra chi guarda al benessere come priorità quotidiana.
Il momento centrale della serata sarà la masterclass del professor Vito Caputo, coordinatore pugliese di ABI Professional, che guiderà il pubblico alla scoperta dell’arte del mocktail: equilibrio tra aromi, studio degli ingredienti, stagionalità e creatività. Un percorso che dimostra come l’analcolico possa offrire esperienze sensoriali complesse e raffinate, senza la presenza di alcol.
A completare il quadro, l’intervento della dottoressa Alessia Ritota, esperta in Scienze della nutrizione umana, che approfondirà gli aspetti legati alla salute, al metabolismo e alle scelte alimentari consapevoli, inserendo il ‘mindful drinking’ in una più ampia riflessione sul benessere personale.
“Mocktail and Mindful Drink… in inverno” non è soltanto un evento degustativo, ma un’occasione di confronto culturale. In un tempo in cui cresce l’attenzione verso stili di vita equilibrati, sostenibili e attenti alla salute, l’analcolico diventa simbolo di una nuova eleganza del bere: responsabile, inclusiva e capace di unire convivialità e consapevolezza.
